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食品工业舞台上的劲舞者

2017-8-14 23:41| 发布者: 李歌春| 查看: 1910| 评论: 0|原作者: 张冰冰 陈万久

食品工业舞台上的劲舞者
——“德美客”采访札记(上)

  在阜新市高新技术产业园区,“ 德美客”逐渐凸显出来,成为食品工业舞台上的劲舞者。公司董事长张燕维以“国家科技创业领军人才”的荣誉,企业以“全国食品工业优秀龙头食品企业”的态势,构建了覆盖东北、华北及南方27个省市的市场网络,全国有200 余个经销商在销售“德美客”的产品。
  阜新德美客食品有限公司成立于2006 年,历经11 年发展,现已成为集肉制品研发、生产、加工、销售及工业化餐饮开发于一体的现代企业。记者在该公司的高温、低温、酱卤3 个生产车间看到,这里采用了国内外先进的生产设备,形成专业化肉制品加工生产线10 余条,车间密闭、生熟分开、高温灭菌,工人们正在有条不紊地工作。
  据张燕维介绍,“德美客”从创建到现在,已形成了1 万吨的年生产能力,拥有40 多个品种、近60 种规格,涵盖高低温产品、休闲产品、工业化标准化产品、酱卤制品的产品格局。各类产品从口味、营养、包装等方面针对区域市场进行独特创新,提升了肉制品的科研创新水平,承担的多个研发项目处于国内先进水平,研发方向填补了多个国内空白,在行业内起到示范作用。
  近几年,“德美客”先后承担了阜新市科技攻关项目2 项、辽宁省科技计划项目3项、辽宁省中小企业专精特新项目1 项、国家星火计划项目1 项、国家农业综合开发产业化经营项目1项。其中,国家星火计划项目“传统低温肉制品技术开发及产业化”,国家农业科技成果转化项目“酱卤肉制品的现代化技术改造及产业化示范”等,这些重量级的科技研发项目在行业内产生重要影响。
  除了在行业内一展身手之外,“德美客”在阜新本地也体现了显著的带动作用。目前,公司每年处理超过1000吨的猪、鸡、鸭等原料分割品,带动600 户养殖户稳定饲养积极性,增加了农民收入;同时安置就业200余人,并促进了包装、物流等相关企业共同发展。
  从全球的角度看,工业化国家的农产品加工业是目前发展最快的产业之一,作为世界人口大国和农业大国的中国,农产品加工业不仅直接影响到生活水平不断提高的城乡人民消费结构和方式的变化,而且对于推进农业供给侧结构性改革,推动农业产业化和现代农业建设,具有重要的牵引拉动作用。
  经过10多年的转型发展,阜新的食品及农产品加工业已成为支柱产业,并呈现出阜新经济转型的耀眼亮点。目前,全市有畜产品加工企业57家,带动15万个养殖户增收致富。“德美客”虽然企业规模不大,年销售收入不到亿元,但无论在引领行业发展,还是带动第一产业增长方面都作出了表率。
  





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