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特色的“拉风一族”。

2015-9-14 09:40| 发布者: lhw5061| 查看: 1384| 评论: 0

        中华饮食文化有着悠久的历史传承,川菜,豫菜,各地方菜给消费者更多的选择权利。目前随着经济条件的提升,生活条件的改善,各类餐饮企业对特色餐饮逐渐升起浓厚的兴趣,千方百计的提升自己的“特色”菜系。虽然选择多了,但食品安全更是消费者所关注的重点。
        提起川菜人们第一个想到可能就是水煮鱼所以这道菜中既有令人兴奋的麻辣,又能尝到鱼的鲜嫩。这是正宗的川菜。位于北方花园内的“孟记风味馆”,对于这个道菜有着自己独特的秘方。食材精选新鲜活鱼,正宗四川麻椒,辣椒。将水煮鱼特点麻、辣、鲜。完美的结合在一起。最有特色的是餐馆麻辣火锅的品尝方式的确是非比寻常。老板风趣的称自己是“拉风一族”,在餐桌上我们可以看见一个类似于小型手拉风箱一样的东西。与传统的铜火锅相比在品尝美味的同时,还让我们体验到不一样的制作方式。自己亲自动手拉动风箱,可以看到忽闪的火苗,既有味觉上的享受,又有体验的动手的快感。
       每一道食材都是严格把关,及时控制最大限度的消除食品安全的危害,以保障消费者身体健康和生命安全。做特色的餐饮不仅仅是在味道上,更应该从形式上,安全上都做到特别的出色。
   





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