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油淋腰花

2019-11-22 07:33| 发布者: 程雁| 查看: 278| 评论: 0|来自: 北方网

摘要: 家住南开区的李先生向市民推荐一道菜——油淋腰花。这道菜制作简单,味道鲜美,适合家庭烹饪。食材:猪腰。配料:食用油、生抽、盐、香葱、姜、花椒、料酒。烹饪过程:1.猪腰处理干净后,改花刀。然后放入清水反复漂 ...

家住南开区的李先生向市民推荐一道菜——油淋腰花。这道菜制作简单,味道鲜美,适合家庭烹饪。

食材:猪腰。

配料:食用油、生抽、盐、香葱、姜、花椒、料酒。

烹饪过程:1.猪腰处理干净后,改花刀。然后放入清水反复漂洗,最后浸入料酒、姜、花椒泡的水里去腥。2.锅里烧水,放入生姜、料酒、花椒。等水开后,放入猪腰,十秒钟左右迅速捞出。3.焯水后的腰花装盘,在上面洒上香葱碎,放一点盐和生抽。等锅里油烧热后,浇在香葱碎上即可食用。





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