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补肾健胃 推荐韭菜蘑菇蛋花汤

2019-7-11 09:04| 发布者: 张岩| 查看: 192| 评论: 0|来自: 广州日报

摘要: 主要功效:补肾、健胃、消食、提神 推荐人群:一般人群,但阴虚内热、热性病、疮疡者忌食 材料:韭菜250g、蘑菇100g、鸡蛋3个、葱花适量(3~4人量)。 烹调方法:韭菜清洗干净后切成小段,蘑菇洗净切片,鸡蛋加入 ...
    主要功效:补肾、健胃、消食、提神

    推荐人群:一般人群,但阴虚内热、热性病、疮疡者忌食

    材料:韭菜250g、蘑菇100g、鸡蛋3个、葱花适量(3~4人量)。

    烹调方法:韭菜清洗干净后切成小段,蘑菇洗净切片,鸡蛋加入少许食盐调散,在锅中放入1.5L清水,武火煮开后放入韭菜、蘑菇、少许香油后改文火煮10分钟,然后放入调散的鸡蛋,注意边放边搅动,以便蛋花分布均匀,最后根据个人口味添加食盐、葱花、白胡椒等调味食用。




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